Domaine le martinat
Au delà d’un vin, ce sont des vins cadeaux, des vins plaisirs,
des vins passions, des vins pour tous !
Contact
Téléphone : 06 69 15 42 19
Email : katiacoutelierollivier@yahoo.fr
Adresse : 6, chemin du Martinat,
24100 Lembras
Qui se cache derrière Le Domaine Le Martinat ?
Plus que l’histoire d’un vin, c’est l’histoire d’une femme, Katia Ollivier-Coutelier, qui gère les vignes du DOMAINE LE MARTINAT, en territoire d’appellation Pécharmant près de Bergerac. Après plusieurs années à exercer d’autres professions, Katia a pris la grande décision de se dédier complètement à l’élevage de ses 8,35 hectares de vignes et à la fabrication de son vin, depuis quelques années maintenant.
Le DOMAINE LE MARTINAT est dans la famille de Katia depuis quatre générations. Et même si cela n’a pas été l’activité principale de tous ses aïeux, la culture de la vigne a toujours fait partie de la famille, et de l’univers de Katia.
C’est certainement la raison pour laquelle les vins de Katia sont empreints de clins d’oeil à son histoire. D’abord son vin de garde, « L’INATTENDUE », qui a la particularité d’être élevé en jarre de terre cuite, et dont l’étiquette n’est autre que la reproduction d’un dessin fait par son grand-père, aux beaux-arts de Gènes en 1915. Puis ses cuvées « MARGUERITE » et « DESIRÉ », en hommage aux prénoms de ses arrières grands-parents.
Katia aime à dire que qu’elle fait des « vins de fille, faits pour tous » ! En effet, elle s’est entourée de femmes : une oenologue pour le palais, et une peintre locale pour les yeux, qui sublime ses bouteilles avec des étiquettes qui reprennent ses tableaux.
Une belle découverte à faire absolument dans le Périgord Pourpre !
Les cuvées du Domaine Le Martinat
L’INATTENDUE
Cette cuvée est élevée en jarre pendant 6 mois, pour lui apporter une palette d’arômes bien particuliers de fruits compotés et de cacao. Les tanins sont serrés et suaves.
C’est un vin que l’on peut oublier quelques temps dans sa cave !
CUVÉE MARGUERITE
C’est un vin gourmand et gourmet sur le fruit, avec des tanins fondus.
La bouche est aussi douce que le nez, et la sa robe est pourpre aux reflets violets.
Peut être dégusté dès maintenant, notamment pour les apéritifs dinatoires.
CUVÉE DÉSIRÉ
Ce vin est puissant, sur des arômes de fuits rouges.
Sa bouche suave, sensuelle et ronde se prolonge dans la puissance et la fraîcheur.
Il s’agit d’un vin de garde.
Un domaine viticole qui a une âme…
De nouvelles cuvées sont en cours d’élaboration…
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